Title:
Verbesserung der Stabilität und Reinheit sowie Erhöhung der Bioverfügbarkeit von menschlichen Milch-Oligosacchariden oder Vorläufern oder Mischungen davon
Kind Code:
U1


Abstract:
Ein sprühgetrocknetes Oligosaccharid aus humaner Milch (HMO) oder eine sprühgetrocknete HMO-Mischung mit einer verbesserten Stabilität bei längerer Lagerung bei Temperaturen über 25 °C und hergestellt durch ein Verfahren, das die folgenden Schritte umfasst:a) Bereitstellung des HMO oder HMO-Gemisches in einer wässrigen Lösung in einer Konzentration von mindestens 30-60 Gew.-%, undb) anschließend Sprühtrocknen der wässrigen Lösung, um mindestens etwa 90 %, vorzugsweise 95 %, des Wassers zu entfernen und dem HMO oder HMO-Gemisch eine höhere Glasübergangstemperatur (Tg) von mindestens 40 °C zu verleihen.



Application Number:
DE202013012829U
Publication Date:
03/04/2020
Filing Date:
06/14/2013
Assignee:
GLYCOM AS (Hørsholm, DK)
Attorney, Agent or Firm:
Mitscherlich, Patent- und Rechtsanwälte PartmbB (München, DE)